(4 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 2 nomizoti un kubiņos sagriezti kartupeļi
• 4 šķēlītēs sagriezti burkāni
• 1 galviņa svaiga brokoļa, sagriezta pa ziedkopām
• 4 šķēlītēs sagriezti cukini
• Sāls pēc garšas
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• Paciņa sausā sīpolu zupas maisījuma
• Pēc vēlēšanās var pievienot arī ziedkāpostus vai sēnes

Pagatavošana:

• Uzsildi cepeškrāsni līdz aptuveni 200 grādu temperatūrai. Viegli saeļļo lielu cepampannu.
• Dārzeņus izkārto cepešpannā, mazliet pasāli.
• Apsmidzini ar olīveļļu, līdz tā pilnīgi pārklāj dārzeņus, tad pārber sauso zupas maisījumu.
• Cep 30-45 minūtes, līdz dārzeņi kļūst maigi un mīksti.

Uzturvērtība vienā porcijā:

• Kalorijas – 176
• Olbaltumvielas – 7g
• Tauki – 4g
• Holesterīns – 0
• Ogļhidrāti – 32g
• Šķiedrvielas – 8g