Sastāvdaļas:

• Glāze balto kviešu miltu
• 2 glāzes rupjo kviešu miltu
• 3 ēdamkarotes sviesta
• Viens paliels tomāts
• Viena saldā sarkanā paprika
• Pāris ēdamkarotes kapātu zaļumu pēc izvēles
• Glāze zaļo vai svaigo zirņu
• Tējkarote sarkano aso piparu
• 1/2 tējkarote ingvera
• Tējkarote svaigi spiestas citrona sulas
• Sāls

Pagatavošana:

• Vispirms pagatavo tītenīšu mīklu: sajauc kopā miltus, 2 ēdamkarotes iepriekš izkausēta sviesta, 3/4 glāzes silta ūdens un nepilnu tējkaroti sāls. Mīklu rūpīga samīca, sadala vienādās, nelielās daļās, no kurām ar mīklas rulli izrullē plāksnītes divu kāršu kavu lielumā.
• Sagriež tomātu nelielos kubiņos, sajauc ar zirņiem, zaļumiem, smalki sagrieztu papriku un garšvielām.
• Sutina uz pannas savā sulā vai nelielā daudzumā ūdens aptuveni 10 minūtes, neļaujot piedegt. Ļauj atdzist.
• Uz iepriekš ietaukotas cepešpannas izkārto pusi izrullēto mīklas plāksnīšu. Uz katras liek vienādu daļu dārzeņu, pāri pārklāj otru mīklas plāksnīti un aiztaisa maliņas.
• Tītenīšus apsmidzina ar kausētu sviestu, lai nepiedeg un liek iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī.
• Cep zeltaini brūnus.