Puķkāpostu suflē
(1 porcija)

Sastāvdaļas:

• 1/2 tase tvaicētu, samīcītu puķkāpostu
• 1 ola
• 1/4 tases lauku siera
• 1/4 tases rīvēta čedaras siera
• Šķipsna muskatrieksta
• Sāls, pipari pēc garšas
• Sīpoli/ķiploki pēc vēlēšanās

Pagatavošana:

• Visas sastāvdaļas samīca un rūpīgi sajauc, cep aptuveni 20 minūtes ilgi.

Puķkāposti ar ķimenēm
(2 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes ķimeņu
• 1/4 tase olīveļļas
• 2 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas
• 2 tases puķkāpostu, sagrieztu gabaliņos
• Sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana:

• Uz mērenas uguns uzkarsē pannu.
• Uzber ķimeņu sēklas un cep apmēram minūti, līdz tās kļuvušas brūnas un paukšķošas. Tad tās atliec citā traukā.
• Uz tās pašas pannas uzkarsē eļļu, pievieno ķiplokus un apcep apmēram pus minūti.
• Pievieno ziedkāpostus un bieži maisot, turpini cept apmēram 5 minūtes, līdz puķkāposti sāk apbrūnināties.
• Pievieno ķimeņu sēklas, sāli un piparus, labi sajauc un sniedz galdā.