(8 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 3/4 tase zemesriekstu sviesta
• 3 ēdamkarotes sojas mērces
• 3 ēdamkarotes citrona sulas
• 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
• 1 tējkarote malto sarkano piparu
• 1 tējkarote cukura
• 1 tase karsta ūdens
• 600g kviešu pilngraudu makaronu
• 2 nomizoti un 5mm šķēlītēs sagriezti gurķi bez sēklām
• 1 tase plāni sagrieztu jauno sīpoliņu
• 1 tase aso, sarkano piparu, sagrieztu mazās strēmelītēs
• Sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana:

• Sajauc zemesriekstu sviestu, sojas mērci, citronu sulu, ķiplokus, sarkanos piparus, cukuru un karstu ūdeni.
• Maisījumu sakul blenderī, līdz iegūsti viendabīgu masu.
• Izvāri makaronus viegli mīkstus, caurdurī noskalo tos aukstā ūdenī un labi nosusini.
• Sajauc makaronus ar zemesriekstu mērci, gurķiem, sīpoliem un sarkanajiem pipariem.
• Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
• Pasniedz nekavējoties.