(6-8 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 1 1/2 tases lēcu
• 1/4 tase olīveļļas
• 1 tase kapātu ķiploku
• 1 1/2 tējkarote sāls
• 1 tējkarote karija garšvielas
• 1 tējkarote ķimeņu
• 1/4 tējkarote maltu sarkano piparu
• 1/2 tase sasmalcinātu koriandra lapu vai pētersīļu
• Citrona miziņa garnējumam

Pagatavošana:

• Aptuveni stundu izmērcē lēcas.
• Uzvāri ūdeni ar lēcām, ja vēlies, pirms vārīšanas ūdeni vari mainīt un lēcas noskalot.
• Vāri 45 minūtes, pievienojot ūdeni, ja nepieciešams. Labi nosusini gatavās lēcas.
• Pannā uzsildi eļļu, ieber tur sīpolus, sāli, kariju, ķimenes un sarkanos piparus.
• Nelielu daudzumu šī maisījuma vari atlikt garnējumam.
• Ieber lēcas garšvielu maisījumā, gatavo 20 minūtes uz lēnas uguns, bieži maisot, lai nepiedeg.
• Pēdējā brīdī pievieno koriandru vai pētersīļus.
• Pasniedzot garnē ar atlikto sīpolu-garšvielu maisījumu un citrona miziņu.