Sastāvdaļas:

• 1 paciņa gliemežnīcu formas makaronu
• 430g biezās tomātu mērces vai tomātu pastas
• 200g tomātu mērces
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 mazs, sagriezts ķirbītis
• 2 sakapātas ķiploka daiviņas
• 1 mazs, sagriezts burkāns
• 1/2 tase svaigu, sagrieztu sēņu
• 1/4 tase sagrieztu jauno sīpolu
• 2 tases sasmalcināta siera (pēc izvēles) ar zemu tauku saturu
• 2 viegli sakulti olu baltumi
• 2 tējkarotes kaltētu bazilika lapu
• 1/2 tase rīvēta mocarellas siera ar zemu tauku saturu
• 1/4 tase rīvēta parmezāna siera

Pagatavošana:

• Uzsildi cepeškrāsni līdz 175 grādu temperatūrai.
• Pagatavo makaronus, kā norādīts uz iepakojuma. Pirms makaronu likšanas ūdenī, pievieno ūdenim karoti eļļas, lai makaroni nesaliptu.
• Sajauc abas tomātu mērces un pusi ielej cepešpannā.
• Pagatavo ķirbi, burkānus, sēnes, ķiplokus un sīpolus olīveļļā – apcep tos mīkstus un viegli kraukšķīgus. Piejauc atlikušās sastāvdaļas.
• Piepildi makaronu gliemežvāciņus ar dārzeņu-siera maisījumu.
• Saliec tos cepešpannā un pārlej ar atlikušo tomātu mērci.
• Pārklāj pannu ar foliju, cieši noslēdz un cep 45-50 minūtes.
• Pārkaisi ar parmezāna sieru un pasniedz karstu.