Sastāvdaļas:

• 2 puķkāpostu galviņas
• 3/4 paciņas sviesta
• 1/4 tase saldā krējuma
• Sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana:

• Pagatavo tvaicētus puķkāpostus līdz tie kļuvuši mīksti, kārtīgi nosusini pilnīgi sausus.
• Liec tos lielā traukā un pievieno sviestu, sāli un piparus un sakul visu ar mikseri.
• Pakāpeniski pievieno saldu krējumu, līdz iegūsti vēlamo konsistenci.
• Ja vēlies kraukšķīgāku variantu, nekul puķkāpostus mikserī, bet apcep uz pannas bez eļļas, lai tie kļūtu brūngani un tad pievieno krējuma mērci.