(4 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 600 grami saldētu vai svaigu puķkāpostu
• 1 tējkarote sausā buljona pēc izvēles
• 1/8 tējkarotes melno vai aso piparu (vai vairāk, pēc garšas)
• 1 tējkarote rīvētu sīpolu (pēc vēlēšanās)
• 1 tējkarote sviesta
• 2 ēdamkarotes saldā krējuma

Pagatavošana:

• Vāri puķkāpostus, līdz tie pavisam gatavi un mīksti.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
• Visas sastāvdaļas, ieskaitot puķkāpostus, bet izņemot krējumu, sasmalcini un sajauc virtuves kombainā.
• Pakāpeniski pievieno krējumu mazām porcijām, līdz iegūsti vajadzīgo kartupeļu biezeņa konsistenci. Uzmanies, lai tas nav pārāk šķidrs!
• Šo maisījumu apber ar pipariem, liec traukā un gatavo cepeškrāsnī vismaz 20 minūtes ilgi.