Sastāvdaļas:

• 100g mazsālīta laša
• Cers romiešu salātu
• Daiviņa ķiploka
• 5 ēd.karotes riekstu eļļas
• Puscitrona sula un rīvēta citrona miziņa
• 1/2 tējkarote sinepju
• 1 olas dzeltenums
• 1/2 tējkarote Vusteršīras mērces
• Cukurs, sāls, pipari

Pagatavošana:

• Mazsālīto lasi sagriež plānās šķēlītēs.
• Rūpīgi noskalo un pārskata salātus, nosusina.
• Laša šķēlītes izkārto uz salātlapām.

Mērces pagatavošana:

• Ķiploku saspiež ķiplokspiedē, piejauc citronu sulu, miziņu un olas dzeltenumu.
• Pievieno garšvielas - apmēram 1/4 tējkaroti cukura, sāli un piparus pēc garšas.
• Pielej Vusteršīras mērci un eļļu, visu rūpīgi sajauc.
• Gatavo mērci pārlej pār lasi un salātiem.