Sastāvdaļas:

• 1/4 tase nevārītu balto rīsu
• 1/4 tase sarkano lēcu
• 1/2 tase vāroša ūdens
• 1 ēdamkarote sviesta
• 1/2 sīpols, sakapāts
• 1 tējkarote sakapātu svaigu piparmētru lapiņu
• Sāls un malti melnie pipari pēc garšas
• 4 vidēja lieluma tomāti
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1/2 daiviņa ķiploka, saspiesta

Pagatavošana:

• Noskalo rīsus un lēcas, liec nelielā pannā un apvāri verdošā ūdenī zem vāka apmēram 10 minūtes.
• Pa to laiku izkausē sviestu vai margarīnu, pievieno sīpolus un apbrūnini tos uz mērenas uguns.
• Pieber lēcas, rīsus un piparmētras. Kārtīgi pasāli un sapiparo.
• Tomātiem nogriez virsiņas, atliec malā. Izgreb viduci, arī atliec.
• Piepildi tomātus ar lēcu maisījumu un uzliec atpakaļ vāciņus.
• Liec cepešpannā.
• Saspaidi tomātu vidučus, sajauc ar eļļu un ķiplokiem. Izbārsti pa cepešpannu ap pildītajiem tomātiem.
• Cep cepeškrāsnī 230 grādu temperatūrā 10-15 minūtes.