Sastāvdaļas:
- 750 grami cukini
- 400 grami zaļās lentveida pastas
- 200g saldā krējuma
- 200g ricotta siera
- 200g Gorngodzolas siera
- 100g samaltu lazdu riekstu
- 2 ēdmakarotes konjaka
- Buntīte bazilika
- 30g svieta
- 50g rīvmaizes
- Sāls un pipari
Pagatavošana:
- Nomazgā un noslauka cukini. Nomizo un sarīvē uz rupjas rīves.
- Izvāra pastu, noskkalo zem tekoša ūdens, nosusina.
- Abu veidu sierus sajauc traukā ar riekstiem, krējumu un konjaku, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
- Sagriež plānās strēmelītēs iepriekš nomazgātas bazilika lapas.
- Uzsilda cepeškrāsni līdz 220 grādu temperatūrai.
- Sagatavo cepamo trauku, ietauko to. Kārtās izkārto vispirms vienu trešdaļu pastas, tad trešdaļu cukini, tad trešdaļu mērces un tā trīs reizes.
- Visbeidzot kārtojumu pārber ar rīvmaizi un uzliek dažas sviesta piciņas.
- Gatavo sacepumu liek karstā cepeškrāsnī uz 50 minūtēm.
|
Posted in Pamatēdieni, Veģetārie ēdieni, Sacepumi |
Leave a Comment