Receptes
Aug
1

Cukini kārtojums ar pastu

makaroniSastāvdaļas:

  • 750 grami cukini
  • 400 grami zaļās lentveida pastas
  • 200g saldā krējuma
  • 200g ricotta siera
  • 200g Gorngodzolas siera
  • 100g samaltu lazdu riekstu
  • 2 ēdmakarotes konjaka
  • Buntīte bazilika
  • 30g svieta
  • 50g rīvmaizes
  • Sāls un pipari

Pagatavošana:

  • Nomazgā un noslauka cukini. Nomizo un sarīvē uz rupjas rīves.
  • Izvāra pastu, noskkalo zem tekoša ūdens, nosusina.
  • Abu veidu sierus sajauc traukā ar riekstiem, krējumu un konjaku, pievieno sāli un piparus pēc garšas.
  • Sagriež plānās strēmelītēs iepriekš nomazgātas bazilika lapas.
  • Uzsilda cepeškrāsni līdz 220 grādu temperatūrai.
  • Sagatavo cepamo trauku, ietauko to. Kārtās izkārto vispirms vienu trešdaļu pastas, tad trešdaļu cukini, tad trešdaļu mērces un tā trīs reizes.
  • Visbeidzot kārtojumu pārber ar rīvmaizi un uzliek dažas sviesta piciņas.
  • Gatavo sacepumu liek karstā cepeškrāsnī uz 50 minūtēm.

Posted in Pamatēdieni, Veģetārie ēdieni, Sacepumi |

Leave a Comment

Please note: Comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.