Pašlaik viena neliela projektiņa ietvaros esmu pieķērusies (un jau arī pabeigusi) recepšu tulkošanu, precīzāk - veģetāro ēdienu recepšu tulkošanu. Par brīnumu, man pat radās vēlēšanās padarboties pie plīts!

Pirmkārt, biju pārsteigta, ka veģetāriešiem pieejami un “atļauti” tik daudzi garšīgi un interesanti ēdieni! Līdz šim laikam biju stereotipu ietekmē, ka veģetārieši grauž salātlapas un uzkož kādu svaigu gurķi. Bet te, tulkoju un jūtu, ka bez maz vai siekala jānotecina, ciik fantastiski sautējumi, sacepumi, mērces un citi ēdieni pagatavojami pilnīgi bez gaļas!

Tā kā esmu pilnīga gaļas mīle un no tās atteikties man būtu pārāk grūti (doma tāda ir bijusi, protams, “idejas vārdā” - bet tas jau ir cits stāsts), nedomāju, ka varētu kādreiz savu vēlmi piepildīt, taču ir vēl vens superīgs aspekts. Lielākā daļa veģetāro ēdienu satur smieklīgi maz kaloriju. Liela, sātīga porcija un tikai 200-300 kalorijas - tas, manuprāt, ir tiešām vērtīgs un garšīgs ieguvums. Protams, ja nav slinkums gatavot. Un ja ne ppievieno tādus kalorijām un ogļhidrātiem bagātus produktus, kā, piemēram, makaroni.

Bet te būs mana, nebūt ne veģetārā, pārtikas atskaite par pēdējām dienām.
Pat ja lasīt to nav lielas jēgas un intereses - vērts atzīmēt, ka joprojām esmu saņēmusies un visu cītīgi pierakstu.

9.aprīlis, pirmdiena:

• 2 šķēlītes ceptas gaļiņas (nu nebūšu es veģetāriete laikam), svaigi gurķi un divi tomātiņi
• 2,5 bumbieri
• 1 vārīta ola
• 1/2 Mars mazā batoniņa, Hematogēns
• Vakariņās - mans kulinārijas šedevrs - strēmelītēs sagriezta cūkgaļa gardā krējuma-tomātu mērcē un burkānu-zirnīšu sautējums. Tā laikam ir pirmā reize pēdējā laikā, kad jūtos pat pārēdusies.

10.aprīlis, otrdiena:

• Maizīte ar liellopa gaļas šķēlīti (tādu plānu, no vakuumpaciņām)
• Bumbieris
• 2 siera desas ar burkānu-zirnīšu sautējumu (neliela porcija)
• 2 pastētmaizītes
• Vakariņās našķi - 5 auzu cepumi ar kumelīšu tēju

11.aprīlis, trešdiena:

• Lakto
• 2 bumbieri
• 7 gabaliņi šašlika (divos piegājienos) + karote kartupeļu biezeņa + ķiršu tomātiņi vairumā
• 5 auzu cepumi, atkal vakariņās

12.aprīlis, šodiena:

• Brokastīs irdinātas cūkgaļas šķēlīte, kukurūza, gurķi
• Lieldienu atskaņas - vārīta ola, pavisam mazs pashas gabaliņš, divas mazās šokolādes oliņas
• Pāris vārīti kartupeļi ar gaļu un ķīnas mērci - paliela porcija
• Speķa rausītis velajās vakariņās