C - cinks

Cinks

Funkcijas organismā

Daudzu enzīmu un olbaltumvielu sastāvdaļa. Piedalās gēnu ekspresijā. Svarīgs vielmaiņas procesos un augļa attīstības laikā.

Ieteicamās devas (miligrami/diennaktī)

- Bērni – 3-5
- Vīrieši – 11
- Sievietes – 8
- Grūtnieces – 11
- Zīdītājas – 12

Avoti

Sarkanā gaļa. Jūras produkti. Sēnes, augļi, dārzeņi, graudaugi un maizes izstrādājumi.

Deficīta izpausmes

Ādas un matu izskata pasliktināšanās. Imūnsistēmas traucējumi – aizsargspēju pazemināšanās.

Pārmērīgas lietošanas negatīvās sekas

Pazemināts vara līmenis organismā. Veģetāriešiem jāuzņem papildus cinka devas sakarā ar to, ka sarkanā gaļa ir galvenais cinka avots. Iespējams cinka trūkums arī pie tējas un kafijas lietošanas lielā daudzumā.