Vitamīni un to nozīme organismā

A vitamīns - retinols - Taukos šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Nodrošina normālu redzi un gēnu ekspresiju. Uztur reproduktīvās sistēmas normālu darbību, augļa attīstību un imūnās sistēmas darbību.

K vitamīns - filohinons - Taukos šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Daudzu proteīnu sintēzes procesa koenzīms. Piedalās kaulu metabolismā un asnisreces procesā. Dienas deva (mikrogrami/diennaktī) - Bērni – 30-55 - Vīrieši – 120 - Sievietes – 90 - Grūtnieces – 90 - Zīdītājas – 90 Avoti Zaļie dārzeņi – spināti, salāti, nātres, brokoļi, Briseles kāposti, kāposti, puķkāposti.

Holīns - Ūdenī šķīstošs vitamīns. Pieder pie B vitamīnu grupas. Funkcija organismā Acetilholīna, fosfolipīdu un betaīna priekštecis. Piedalās daudzos svarīgos vielmaiņas procesos.

H vitamīns - biotīns - Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Piedalās kā koenzīms olbaltumvielu, tauku, glikogēna un holesterīna sintēzē. Dienas deva (mikrogrami/diennaktī) - Bērni – 8-12 - Vīrieši – 25-30 - Sievietes – 25-30 - Grūtnieces - 30 - Zīdītājas - 35 Avoti Liellopu un cūku aknas.

E vitamīns – alfa-tokoferols - Taukos šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Antioksidants – neitralizē brīvos radikāļus. Dienas deva (miligrami/diennaktī) - Bērni –6 - Vīrieši – 15 - Sievietes – 15 - Grūtnieces – 15 - Zīdītājas – 19 Avoti Augu eļļas, pilngraudu produkti un diedzēti graudi, rieksti, augļi un dārzeņi – īpaši paprika, pētersīļi, avokado, mazākos daudzumos arī gaļa.

D vitamīns - kalciferols - Taukos šķīstošs vitamīns ar hormona īpašībām. Funkcija organismā Sintezējas nierēs, kā arī ādā ultravioleto staru ietekmē. Uztur un līdzsvaro kalcija un fosfora līmeni serumā, nodrošinot normālu kaulu attīstību un augšanu.

C vitamīns - askorbīnskābe - Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Antioksidants – samazina nelabvēlīgo brīvo radikāļu iedarbību uz šūnām. Kofaktors oksidēšanās-reducēšanās norisēs, vara un dzelzs vielmaiņā.

B12 vitamīns - kobalamīns - Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Koenzīms nukleīnskābju vielmaiņā, nodrošina šūnu dalīšanos. Megaloblastiskās jeb perniciozās anēmijas profilakses līdzeklis.

B9 jeb AB vitamīns - folijskābe - Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Aminoskābju un olbaltumvielu metabolisma procesu koenzīms. Darbojas megaloblastiskās anēmijas, miokarda infarkta, aterosklerozes un trombozes profilaksei.

B6 vitamīns – piridoksīns, piridoksāls, piridoksamīns - Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Koenzīms aminoskābju un glikogēna metabolismā. Dienas deva (miligrami/diennaktī) - Bērni – 0,6 - Vīrieši – 1,3–1,7 - Sievietes – 1,3–1,5 - Grūtnieces – 1,9 - Zīdītājas – 2,0 Avoti Gaļa, aknas, zivis, olas, kartupeļi, pilngraudu produkti, soja.

B3 vitamīns - pantotēnskābe - Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Koenzīms taukskābju metabolismā. Dienas deva (miligrami/diennaktī) - Bērni – 2-3 - Vīrieši - 5 - Sievietes - 5 - Grūtnieces - 6 - Zīdītājas - 7 Avoti Atrodama daudzos pārtikas produktos.

B2 vitamīns - riboflavīns - Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Darbojas kā koenzīms daudzās oksidēšanās-reducēšanās reakcijās, tai skaitā audu elpošanas ciklā. Dienas deva (miligrami/diennaktī) - Bērni – 0,5 - Vīrieši – 1,3 - Sievietes – 1,1 - Grūtnieces – 1,4 - Zīdītājas – 1,6 Avoti Gaļa, aknas, nieres, zivis.

B1 vitamīns - tiamīns - Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Koenzīms ogļhidrātu, tauku un aminoskābju ķēžu metabolismā. Dienas deva (miligrami/diennaktī) - Bērni – 0,6 - Vīrieši – 1,2 - Sievietes – 1,1 - Grūtnieces – 1,4 - Zīdītājas – 1,4 Avoti Graudaugu produkti, īpaši pilngraudu maizes un maizes izstrādājumi ar veseliem graudiem.

PP vitamīns - niacīns - Ūdenī šķīstošs vitamīns. Funkcija organismā Koenzīms daudzās bioloģiskās oksidēšanās-reducēšanās reakcijās, kas nodrošina enerģētisko vielmaiņu. PP = Pelagra Preventing vitamīns.