E vitamīns – alfa-tokoferols

Taukos šķīstošs vitamīns.

Funkcija organismā

Antioksidants – neitralizē brīvos radikāļus.

Dienas deva (miligrami/diennaktī)

- Bērni –6
- Vīrieši – 15
- Sievietes – 15
- Grūtnieces – 15
- Zīdītājas – 19

Avoti

Augu eļļas, pilngraudu produkti un diedzēti graudi, rieksti, augļi un dārzeņi – īpaši paprika, pētersīļi, avokado, mazākos daudzumos arī gaļa.

Deficīta izpausmes

Nespēks, vājums, slikta pašsajūta. Anēmija, sirdsdarbības traucējumi. Reproduktīvās sistēmas traucējumi.

Pārmērīgas uzņemšanas negatīvās sekas

Nav pārliecinošu pētījumu par E vitamīna lielu devu nelabvēlīgo ietekmi.